Nuttig om te weten:
Bieslook is een van de meest populaire keukenkruiden en zelfs onder de Fransen zogenaamde “Fines Herbes”. Bieslook is een alliumplant met dunne en lange buisvormige bladeren. Zijn gladde en holle stengels (of stengels) ongeveer 25 cm lang worden.
Natuurlijke locatie:
De oorsprong van bieslook is nog steeds onduidelijk, maar er wordt aangenomen dat het zich in Centraal-Azië bevindt, vanwaar het zich via de teelt naar de Middellandse Zee verspreidde.
Teelt:
Anders dan de meeste kruiden ontkiemt bieslook onder koelere en donkerdere omstandigheden. Plant de zaden ongeveer 1 – 2 cm diep in vochtig kokossubstraat of biologisch kruidensubstraat. Bedek de zaadcontainer met doorzichtige folie om te voorkomen dat de aarde uitdroogt. Vergeet niet om wat gaatjes in de doorzichtige film te maken en deze elke tweede of derde dag ongeveer 2 uur volledig te verwijderen. Zo voorkom je schimmelvorming op je potgrond. Zet de zaadcontainer op een lichte en koele plek met een temperatuur van maximaal 18° Celsius – nog beter rond of onder de 10° Celsius, maar wel vorstvrij. Houd de aarde vochtig, maar niet nat (bijv. door gebruik te maken van een watersproeier). Meestal verschijnen de eerste zaailingen na twee tot vijf weken. Vanaf begin april is het ook mogelijk om de zaden buiten te zaaien, maar zorg er wel voor dat de grond vorstvrij is.
Plaats:
Bieslook groeit het beste op zonnige tot halfschaduwrijke plaatsen, maar doet het ook goed in de schaduw.
Zorg:
Houd de grond altijd vochtig, maar niet nat. Geef uw plant water zodra de bovenste laag van de aarde is uitgedroogd. Bemest de plant heel bescheiden met compost of organische mest voor kruiden, of bemest helemaal niet.
Tijdens de winter:
Bieslook is probleemloos bestand tegen vorst tot -25 °C. In de herfst moet u de plant helemaal terugsnoeien en bedekken met een dikke laag kreupelhout of mulch. Verder zijn er geen veiligheidsmaatregelen nodig. In het voorjaar zal de plant weer uitlopen. Bieslook kan ook buiten in een pot overwinteren. Snijd de plant gewoon voor de eerste nachtvorst terug en bedek het substraat met wat mulch.. Wanneer Bieslook binnen wordt gehouden, heeft hij ook in de winter een pauze nodig. Het kan het beste op een lichte maar koele plaats worden bewaard. Blijf uw plant op vorstvrije dagen bescheiden water geven.
Fotocredits:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
Niet geleverd, dan geld terug
