Nuttig om te weten:
Pepermunt is een platgewortelde, vorstharde struikplant die 30 tot 90 cm hoog wordt en tussen juli en september roze of paars gekleurde bloesems produceert. De bladeren hebben een aangename aromatische smaak, aanvankelijk verwarmend en daarna merkbaar verkoelend. De Pepermunt onderscheidt zich vooral van andere muntsoorten door het hogere menthol- en lagere karvongehalte, maar ook door een sterkere smaak. De Pepermunt is pas bekend sinds het einde van de 17e eeuw en is niet terug te vinden in de kruidenboeken van de oudheid of de Middeleeuwen.
Natuurlijke locatie:
Pepermunt komt altijd uit culturen van gematigde klimaatgebieden.
Teelt:
De beste tijd om buiten te zaaien is maart en april. Zaadvermeerdering binnenshuis is echter het hele jaar door mogelijk. Pepermunt is een lichte kiemer en de zaden mogen alleen worden afgedekt met heel weinig compostaarde nadat ze voorzichtig op de potgrond of speciale kruidenaarde zijn gedrukt. Bedek de zaadcontainer met heldere folie om te voorkomen dat de aarde uitdroogt, maar vergeet niet om enkele gaten in de heldere folie te maken en deze elke tweede of derde dag ongeveer 2 uur volledig te verwijderen. Zo voorkom je schimmelvorming op je potgrond. Plaats de zaadcontainer ergens helder en warm met een temperatuur tussen 20°C en 25°Celsius en houd de aarde vochtig, maar niet nat. Buitenplanten moeten worden geplant met een ademruimte van minimaal 25 tot 30 cm, om concurrentie van voedingsstoffen en plantenziekten te voorkomen. Meestal komen de eerste zaailingen al na 10 tot 20 dagen op.
Plaats:
Pepermunt staat het liefst op een halfschaduwrijke plaats.
Zorg:
De beste tijd voor het oogsten van de bladeren en scheutpunten is kort voor de bloei, wat meestal tussen juni en augustus gebeurt. De Pepermunt vermenigvuldigt zich door de uitlopers waaruit steeds nieuwe planten ontstaan.
Tijdens de winter:
De plant sterft in de herfst af en loopt in het voorjaar opnieuw uit.
Fotocredits:
- © © Sten Porse - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sten Porse - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
Niet geleverd, dan geld terug
