Turk Klassieke Grillpan 26cm - IJzeren Koekenpan, Tweehandig, Gehamerd, Inductie Compatibel, Diep, Gemaakt in Japan

Productintroductie

Deze klassieke grillpan is gemaakt uit één stuk ijzer.. Turk werd in 1857 opgericht door de bekwame smid Albert-Karl Turk en heeft de traditie van het vervaardigen van grills met dezelfde technieken al meer dan 150 jaar in stand gehouden. De Turk grillpannen worden gesmeed door een blok ijzer tot hoge temperaturen te verhitten en zijn een origineel product van Zakka Works met handgrepen voor beide handen.. Ze kunnen gebruikt worden voor ovengerechten zoals gratins en gebraden vlees, maar ook voor sappige gerechten zoals sukiyaki. In vergelijking met grills met een teflonlaag biedt Turk een uitstekende warmtegeleiding en warmtebehoud, waardoor de volle smaak van uw ingrediënten optimaal tot zijn recht komt.. Ze zijn bovendien sterk en duurzaam, en vertonen geen achteruitgang, zelfs niet na het voorbakken.. Hoe vaker je ze gebruikt, hoe beter ze zullen koken, waardoor je kookervaring verbetert en de textuur ervan intenser wordt. Voorconditionering is eenvoudig. Maak de grillpan eerst lichtjes schoon met afwasmiddel, verdeel er vervolgens gelijkmatig olie over en bak er aardappel-, wortel- of andere groenterestjes in met een theelepel zout.. Het kruiden is voltooid wanneer de groenten gaar zijn en de bodem van de grillpan begint te verkleuren.

Omdat dit product handgemaakt is, kunnen de afmetingen afwijken van de aangegeven maat.

Van Amazon

● Deze naadloze koekenpan uit één stuk is gesmeed uit een blok ijzer. (ruwijzer) door herhaaldelijk verhitten bij hoge temperaturen. Het is perfect voor eenvoudig grillen, waarbij de natuurlijke smaak van ingrediënten zoals vlees, vis, groenten en pannenkoeken optimaal tot zijn recht komt. ● Meestersmid Albert-Karl Turk richtte Turk op in 1857. Gelegen in het mijngebied van het Ruhrgebied, het centrum van de Duitse ijzerproductie, vervaardigt Turk al generaties lang klassieke koekenpannen met behulp van vakkundige ambachtslieden.. Gesmeed uit gloeiend heet gietijzer en herhaaldelijk gehamerd, kunnen deze duurzame, uit één stuk bestaande koekenpannen bij goed onderhoud generaties lang meegaan.. Dankzij hun uitstekende warmtecirculatie en warmtebehoud kunt u langzaam en gelijkmatig koken, waardoor de volle smaak van uw ingrediënten optimaal tot zijn recht komt.. Deze pan houdt de warmte goed vast en voert vocht efficiënt af, waardoor je dikke stukken vlees kunt bakken voor een knapperige buitenkant en sappige steaks die hun sappen behouden.. Het houdt groenten ook knapperig en zorgt voor een gelijkmatige bruining van omeletten, pannenkoeken en toast.. Elke koekenpan wordt individueel gesmeed door ambachtslieden, waardoor hij een robuust, ruw uiterlijk heeft, maar naarmate hij meer gebruikt wordt, wordt hij geleidelijk soepeler en krijgt het ijzeren oppervlak een glanzende afwerking, wat de rijke smaak versterkt. ● Deze originele Japanse grillpan heeft een diepe, gesmede ijzeren plaat met handgrepen aan beide zijden.. Het kan gebruikt worden voor ovengerechten zoals gratins en gebraden vlees, maar ook voor gerechten met vloeistoffen zoals sukiyaki. ● Zoek op YouTube naar "Turk Tempering".. Je ziet een video waarin de tempereermethode wordt uitgelegd. ● Omdat elke pan handgemaakt is, kunnen de afmetingen en het gewicht enigszins variëren. Dimensies (ca.): B26,0 x H8,0 x D32,0 cm Gewicht: ca. 1,7 kg Materiaal: Ruwijzer Land van oorsprong: Duitsland