De Kamogawa Voedseldetectives (Engels, Paperback)

Wat is het ene gerecht waarvoor je alles zou doen om het nog één keer te proeven? In een rustig achterafstraatje in Kyoto bevindt zich een heel bijzonder restaurant genaamd de Kamogawa Diner, gerund door Koishi Kamogawa en haar vader Nagare. Klanten die het verborgen eetcafé kunnen vinden, worden getrakteerd op een extravagante maaltijd, maar dat is niet de belangrijkste reden om te bezoeken. . . . Het vader-dochterduo is begonnen met het adverteren van hun diensten als 'voedseldetectives', in staat om een gerecht uit het verleden van hun klanten na te maken dat wel eens de sleutel zou kunnen bevatten tot vergeten herinneringen en voortdurend geluk.. Van de weduwnaar die op zoek is naar een specifiek noedelgerecht dat zijn vrouw vroeger kookte tot het stoofvlees van een eerste liefde, biedt het restaurant van verloren recepten een verbinding met het verleden en een weg naar een meer tevreden toekomst.. Een bestseller in Japan, The Kamogawa Food Detectives is een viering van goed gezelschap en de kracht van een heerlijke maaltijd.

Over de auteur

Hisashi Kashiwai werd geboren in 1952 en groeide op in Kyoto. Hij studeerde af aan de Osaka Tandheelkundige Universiteit. Na zijn afstuderen keerde hij terug naar Kyoto om een tandartspraktijk te openen.. Hij heeft uitgebreid geschreven over zijn geboortestad en heeft meegewerkt aan tv-programma's en tijdschriften.