N-7120 Kamejyoan Sanuki Udon, Prefectuur Kagawa, Set voor Thuisgebruik (240g x 12 zakken), Reguliere Snijnoedels, Semi-Gedroogd, Geen Kunstmatige Conserveringsmiddelen

[Halfgedroogde udon die op kamertemperatuur bewaard kan worden] De halfgedroogde udon van Kamejyoan heeft een frisse, taaie textuur die zo dicht mogelijk bij verse udon ligt. Omdat het op kamertemperatuur bewaard kan worden, kunt u de authentieke Sanuki udon van Kagawa whenever u wilt recreëren.. Perfect als cadeau of voor thuisgebruik. [Een proces dat drie dagen duurt, een primeur in de sector] Dag 1 wordt besteed aan een lang, tweestaps rijpingsproces om stevigheid en kauwbaarheid te creëren. Dag 2 wordt in negen fasen uitgerold om de stevigheid te behouden en een strakke rand te bereiken.. Dag 3 is zorgvuldig met de hand gemaakt, wat versheid garandeert door de ogen en ervaring van onze bekwame ambachtslieden.. Zonder tijd of moeite te sparen, is de halfgedroogde Sanuki udon van Kamejyoan hun specialiteit. [Eigen tarweblend] Alle ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd door de eigenaar, zodat alleen veilige, betrouwbare, seizoensgebonden en echt heerlijke ingrediënten worden gebruikt. De eigenaar zelf gebruikt een unieke mix van tarwemeel, rekening houdend met de kenmerken van de tarwe die hij oogst.. Bovendien hebben de udonnoedels van Kamejyoan, door het gebruik van zout en bitterzout gewonnen uit de lokale Seto Binnenzee, een unieke taaie, kleverige textuur. [Opgericht in 1984] We werden opgericht als een onderzoeksinstituut voor noedels in een hoek van een privéwoning aan de rand van de gracht van het kasteel van Marugame. We ontrafelen wetenschappelijk de traditionele methoden van Sanuki, voeren uitgebreid onderzoek uit en blijven heerlijke noedels produceren met een unieke methode die is aangepast aan modern tarwemeel. [Inhoud set] Semi-gedroogde Sanuki udon, regulier gesneden noedels, 240g (2 porties) x 12 zakken [THT] Semi-gedroogde udon: Meer dan 40 dagen bij kamertemperatuur bewaard [Kooktijd] Kamaage udon: 6-7 minuten, Kake udon: 7-8 minuten, Zaru udon, Gekoelde udon, Gekoelde bukkake udon: 9-10 minuten