Kweek je eigen Shiitake-paddenstoelen met deze myceliumpakket
Shiitakes, beroemd om hun unieke umami-smaak en voedingsvoordelen, zijn veelzijdige en gewaardeerde paddenstoelen.. Met deze kit kunt u ze gemakkelijk bij u thuis kweken, binnen of buiten.
Details
Deze kit bevat een buisje vloeibaar Shiitake-mycelium ( Lentinula edodes ), product onder optimale steriliteitsomstandigheden. Dit mycelium is klaar om te worden verdund in een suikerwateroplossing en geïnoculeerd op diverse substraten om uw kweek te starten.
Shiitake-paddenstoelen groeien op rijke organische materialen zoals :
Hardhouten stammen (eik, beuk, etc.)
Onbehandelde zaagsel of houtsnippers
Gepasteuriseerde rietjes
Koffiedik
Gestructureerd compost
Ze geven de voorkeur aan een donkere, vochtige en goed geventileerde omgeving, binnen of buiten.
Productvoordelen :
Geschikt voor een breed scala aan natuurlijke substraten.
Makkelijk te kweken binnen of buiten.
Produceert smaakvolle en voedzame Shiitake-paddenstoelen, rijk aan eiwitten en vitamines.
Maakt meerdere vruchtcycli mogelijk over een langere periode.
Milieuvriendelijke en duurzame methode.
Teeltinstructies
Het suikerwatermengsel bereiden :
Gebruik mineraalwater in flessen om verontreinigingen zoals chloor te vermijden.
Voeg ongeveer 10% appel- of citroensiroop zonder conserveermiddelen toe (glucose/fructose).
Meng 10 ml mycelium per liter zoet water (bijvoorbeeld 15 ml voor een fles van 1,5 liter).
Schud zachtjes om het mycelium goed te verdelen.
Myceliumontwikkeling :
Plaats het mengsel in een donkere ruimte, bij een stabiele temperatuur van ten minste 20°C.
Laat 4 tot 5 dagen rusten totdat de myceliumdraden zich ontwikkelen en de vloeistof troebel wordt.
Substraat inenting :
Op de houten stammen :
Gebruik vers gekapte hardhouten stammen. Boor om de 15 cm gaten van 3 cm diep in het oppervlak van de boomstammen.
Vul de gaten met het myceliummengsel en sluit ze vervolgens af met voedselveilige was of bijenwas.
Plaats de stammen op een schaduwrijke plek, gedeeltelijk ingegraven om de vochtigheid te behouden.
Op andere substraten :
Vul een plastic zak of een geventileerde container met het gekozen substraat (stro, koffiedik, zaagsel, enz.).
Giet het myceliummengsel over het bevochtigde substraat en meng goed om het gelijkmatig te verdelen.
Substraatincubatie :
Plaats het geïnoculeerde substraat op een donkere, vochtige plaats, met een temperatuur tussen 20°C en 25°C.
Wacht ongeveer 2 tot 3 weken totdat het mycelium het substraat of de stammen volledig heeft gekoloniseerd.
Vruchtdracht :
Verander de omgevingsomstandigheden om de vruchtzetting te stimuleren :
Lagere temperatuur (15-20°C).
Mat indirect licht.
Hoge luchtvochtigheid (85-90 %), uitgevoerd met een luchtbevochtiger of door regelmatig te vernevelen.
De Shiitake's zullen na nog 2 tot 3 weken beginnen te groeien op de stammen of in de substraatzakken.
Oogst :
Oogst de Shiitake's wanneer hun hoeden goed gevormd zijn en nog licht bol staan.
De stammen kunnen 2 tot 3 jaar lang Shiitake-paddenstoelen produceren, met meerdere vruchtcycli per jaar.
Seizoensgebondenheid en oogst
Inoculatie : Lente of vroege herfst, wanneer de klimatologische omstandigheden zacht en vochtig zijn.
Verwachte vruchtzetting : Shiitakes kunnen 2 tot 3 jaar lang paddenstoelen produceren op boomstammen, met meerdere oogstcycli per jaar.
Transformeer uw ruimte in een duurzame plek voor cultuur en geniet van de voldoening van het oogsten van uw eigen Shiitake's. Ga vandaag nog aan de slag!
Waarom kiezen voor SemiSauvage - Permacultuur?
Bij SemiSauvage - Permacultuur zetten we ons in om producten van uitzonderlijke kwaliteit te leveren. Onze myceliumbuizen worden zorgvuldig gesteriliseerd en vacuüm verpakt om hun zuiverheid te garanderen.
Elke kit bevat een gedetailleerde handleiding, met duidelijke instructies en tips om uw kansen op succes te maximaliseren, of u nu een beginner of een ervaren bent.
Land van herkomst: Frankrijk
Niet geleverd, dan geld terug
