Meergranen Brood Bakmix van de fabrikant BioTech (VS) - mix voor het bakken van meergranenbrood!
Glutenvrij - Glutenvrij volgens de EU-verordening.
Hoog gehalte aan voedingsvezels.
Vegan.
Laag gehalte aan verzadigde vetten.
Zonder toegevoegde suikers - Bevat natuurlijke suikers.
Glutenvrije bakmix - niet alleen voor mensen met glutenintolerantie!
Bak je eigen brood thuis met de meergranen bakmix van BioTechUSA.
Hoewel gierstmeel, havermeel en lijnzaadmeel al voedingsvezels bevatten, hebben we ook bamboevezels en psylliumschillen toegevoegd aan het bakmengsel om een brood met een hoog vezelgehalte te creëren.. De ingrediënten bevatten ook zonnebloempitten en pompoenpitten.
Naast de bakmix heb je alleen nog wat instant gist en lauwwarm water nodig om brood te bakken..
Meng de ingrediënten grondig, laat ze even rusten en zet ze direct in de oven.
Het kant-en-klare product voldoet aan de eisen (glutenvrij, veganistisch, rijk aan vezels, laag in verzadigd vet, zonder toegevoegde suikers), als de topping/vulling ook aan deze eisen voldoet.
Aan wie wordt BioTechUSA Multigrain Bread Baking Mix aanbevolen?
- Voor liefhebbers van zelfgebakken brood.
- Voor degenen die op zoek zijn naar een glutenvrije meelmix.
Samenstelling:
Samenstelling per portie - 100 g:
Energetische waarde 1441 kJ/344 kcal
Vet 7,8 g
- hiervan verzadigt 1,3 g
Koolhydraten 46 g
- waarvan suiker 0,7 g
Vezels 26 g
Eiwit 10 g
Zout 2,4 g
Ingrediënten: gierstmeel, bamboevezel 11%, psylliumschilpoeder 11% (uit de zaden van eivormig weegbree), havermoutmeel, gepelde zonnebloempitten 5,1%, gepelde pompoenpitten 5,1%, zout, gemalen gouden lijnzaad.
Gemaakt in een fabriek die melk, eieren, soja, pinda's, schaaldieren, vis, weekdieren, sulfieten, selderij en producten met noten verwerkt.
Hoe te gebruiken:
Aanbevolen bereidingswijze voor 1 brood: Voeg 3,5 g instantgist toe aan 250 g bloemmix en meng dit vervolgens grondig met 300 g warm water..
Dek het deeg af en laat het 40-60 minuten rijzen op een warme plaats.
Daarna op een droog oppervlak (ongeveer 17x10 cm) Vorm het deeg tot een brood en maak 3-4 diepe inkepingen in het oppervlak van het deeg. Besproei het lichtjes met water en bak het op een bakplaat bekleed met bakpapier in een voorverwarmde oven op 190 graden..
Baktijd: op 190 graden gedurende 70 minuten met boven- en onderwarmte of op 190 graden gedurende 50 minuten met hete luchtcirculatie. Laat het brood op kamertemperatuur rusten.
Nadat het volledig is afgekoeld, snijdt u het en bewaart u het goed afgesloten op een koele, droge plaats tot het serveren.
Waarschuwingen: Niet gebruiken als u allergisch bent voor een van de verbindingen. Overschrijd de aanbevolen dagelijkse dosering niet. Bewaar op een droge en koele plaats. Beschermen tegen direct zonlicht.
Niet geleverd, dan geld terug
