Hendi 225448 Sous Vide Lage Temperatuur Kooktoestel

Fabrikantnummer HENDI 225448 SOUSVIDE lagedruk kooktoestel bespaart werk en behoudt de voedingswaarde van voedsel Sous vide beperkt de krimp van voedsel, waardoor het sappiger wordt Tijdens het koken wordt het voedsel gepasteuriseerd, zodat het langer vers blijft Het gebruik van het Sous Vide apparaat optimaliseert het werk in de keuken Productkenmerken Een methode voor het bereiden van maaltijden waarbij voedsel vacuümverpakt wordt in zakken en op de juiste temperatuur wordt gegaard Ideaal voor à la carte restaurants Geschikt voor het bereiden van voedsel buiten de piekuren Maakt het mogelijk om een constante kwaliteit van geserveerde gerechten te handhaven Zeer nauwkeurige thermostaat met de mogelijkheid om de temperatuur te regelen van 35 tot 90°C met een nauwkeurigheid van 0,1°C Behuizing volledig van roestvrij staal Mogelijkheid tot luchtdichte afsluiting dankzij het deksel met siliconen afdichting Het apparaat heeft een eenvoudig en groot display De kraan maakt het mogelijk om het water na het koken uit het apparaat af te tappen Inhoud 20 l het apparaat is compatibel met GN 1/1 containers Technische parameters Afmetingen 540 x 335 x H 310 mm Inhoud 20 l Vermogen 600 W Spanning 230 V Temperatuurregeling 35-90°C Gewicht 11 kg Inbegrepen Sous vide koker Separator Gebruiksaanwijzing